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Paneer Gerichte
Paneer Gerichte
Warme Vorspeisen
Samosa
2 Stück, gefüllte Teigtaschen mit Erbsen, Kartoffeln, Cashewnüssen und Rosinen
Murgh Malai Tikka
Hähnchenbruststücke mariniert in einer Cashewnuss-Sauce
Gemischte Vorspeise mit Fleisch
Zusammenstellung aus vegetarischen Pakora, Hähnchen-Pakora, Garnelen-Pakora und Zwiebel-Pakora
Gemischte Vorspeise vegetarisch
Zusammenstellung aus vegetarischen Pakora, Paneer-Pakora und Onion-Pakora
Salate
Gemischter Salat
mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Mais, Oliven, Hirtenkäse und Joghurtdressing
Chefsalat
mit Eisbergsalat, Mais, Gurken, Tomaten, Hirtenkäse, würzigen Hähnchenfiletstücken mit einer Champignon-Sahnesauce, nach Art des indischen Chefs gekocht
Suppen
Mulligatawny Soup
scharf oder mild, Indische Linsensuppe mit Reis, Huhn und Ei
Gorkha's Special Jheenga Soup
mit Garnelen, Reis, Linsen und nepalesischen Gewürzen
Hähnchen Gerichte Mittagtisch
Hyderabadi Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen in milder Currysauce
Chicken Tikka Masala mit Ingwer
mariniertes Hähnchenbrustfilet in roter Currysauce mit Cashewnüssen und Knoblauch
Chicken Palak
Hähnchenbrustfilet mit püriertem Spinat, Zwiebeln und Tomaten
Lamm Gerichte Mittagtisch
Lamm Bhuna
Lammfleisch in roter Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Kümmel, Tomaten und gerösteten Zwiebeln
Lamm Tikka Masala
mariniertes Lammfleisch aus dem Tandooriofen in roter Currysauce mit Cashewnüssen, Ingwer und Knoblauch
Fisch Gerichte Mittagtisch
Vegetarische Gerichte Mittagtisch
Channa Masala
mit Kichererbsen, frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Kartoffeln und indischen Gewürzen
Bhindi Do Pyiaza
Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch, in indischen Gewürzen gebraten
Dal Tadka
gelbe indische Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und frischen Tomaten in Currysauce gebraten
Mattar Paneer
hausgemachter Käse mit grünen Erbsen, Zwiebeln und pürierten Tomaten in einer Sauce gebraten und gekocht
Geflügelspezialitäten
Hyderabadi Chicken Curry mit Cashewnüssen
Hähnchenbrustfilet in milder Currysauce
Butter Chicken
Hähnchenbrustfilet aus dem Tandoori-Ofen in einer feinen Tomaten-Sahnesauce
Chicken Tikka Masala
mariniertes Hähnchenbrustfilet in roter Currysauce mit Cashewnüssen, Knoblauch und Ingwer
Chicken Do Piyazza
Hähnchenbrustfilet mit frischen Zwiebeln in einer feinen Currysauce
Chicken Bhuna
Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit frischem Ingwer, Knoblauch und gerösteten Zwiebeln
Chicken Palak mit Tomaten
Hähnchenbrustfilet mit püriertem Spinat und Zwiebeln, in indischen Gewürzen gegart
Chicken Karahi
Hähnchenbrustfilet mit frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln in gelber Currysauce mit exotischen Gewürzen
Chicken Achari
Hähnchenbrustfilet mit pikant eingelegten Früchten, gebraten in einer fruchtig-sauren-scharfen Sauce
Chicken Windaloo
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in würziger Sauce gekocht
Chicken Jalfrezi
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, pürierten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, gebraten mit Currysauce
Chicken Madras
Hähnchenbrustfilet mit Kokosflocken, Champignons und Curryblättern in würziger Sauce
Gorkha Chilli Chicken
Hähnchenbrustfilet, gebraten mit Paprika, Zwiebeln und grünem Peperoni nach Art des Chefs
Lammspezialitäten
Lamm Roghan Josh
Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und einer Tomatensauce
Lamm Bhuna mit Kümmel
Lammfleisch in roter Currysauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und gerösteten Zwiebeln, gewürzt mit indischen Gewürzen
Lamm Karahi
Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln, gewürzt mit indischen Gewürzen
Lamm Saag Wala mit Gewürzen
Lammfleisch in püriertem Spinat mit indischen Gewürzen
Lamm Tikka Masala mit Ingwer
mariniertes Lammfleisch aus dem Tandoori-Ofen in roter Currysauce mit Cashewnüssen und Knoblauch
Lamm Sabji
Lammfleisch mit Gemüse, Paprika und Tomaten in Currysauce mit indischen Gewürzen
Lamm Nilgiri
Lammfleisch mit Minze, Spinat, Ingwer, Knoblauch und Kokosflocken, in milder Currysauce
Lamm Do Piyaza
Lammfleisch mit pürierten Tomaten, Ingwer, verschiedenen Gewürzen und gegrillten Zwiebeln in einer Currysauce
Lamm Vindaloo
Lammfleischstücke mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in würziger Sauce gegart
Lamm Madras
Lammfleischstücke mit Kokosflocken, Champignons und Curryblättern in würziger Sauce
Lamm Achari
Lammfleisch mit pikant eingelegten Früchten, gebraten in fruchtig-saurer Sauce
Fischspezialitäten
Fisch Bhuna
Rotbarschfilet in Curry-Sauce mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und gerösteten Zwiebeln
Fisch Karahi
Rotbarschfilet in Curry-Sauce mit frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln
Fisch Jalfrezi
Rotbarschfilet mit Gemüse, pürierten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, gebraten mit Sauce
Jheenga Makhni
Garnelen mariniert in feiner Tomaten-Sahne-Sauce mit indischen Kräutern
Gorkha Jheenga Chilli
Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, grünen Peperoni, nach Art des Chefs
Jheenga Bhuna
Garnelen in Curry-Sauce mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und gerösteten Zwiebeln
Jheenga Karahi
Garnelen in indischer Curry-Sauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln
Vegetarische Gerichte
Mixed Subji
verschiedene Gemüsesorten, mit hausgemachtem Käse, Champignons und Tomaten, gebraten in delikater Curry-Sauce
Vegetarian Navratan Korma
verschiedene Gemüsesorten mit hausgemachtem Käse in Cashewnuss-Mandel-Sahne-Sauce
Aloo Gobi Matar
Kartoffeln, Blumenkohl, Erbsen, Tomaten in pikant gewürzter Sauce
Jheera Aloo Banarshi
Kartoffeln mit Kümmel und frischen Tomaten in Curry-Sauce
Aloo Saag
mit Kartoffeln, Spinat, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln in Curry-Sauce
Mattar Mushrooms
frische Champignons mit Erbsen, gebraten in würziger Sauce
Bhindi Do Piyaza
Okraschoten, gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
Dal Makhni
spezielle indische Linsen mit Butter, frischen pürierten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne und feinen Gewürzen, gekocht
Dal Tadka mit Ingwer
gelbe indische Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch, frischen Tomaten in Curry-Sauce gebraten
Channa Masala mit Zwiebeln
Kichererbsen mit frischen Tomaten, Ingwer, Kartoffeln und indischen Gewürzen
Paneer Gerichte
Malai Kofta
hausgemachte Käse- und Kartoffelbällchen, gebraten in Cashew-Mandel-Sahne-Sauce, gefüllt mit Cashew und Rosinen
Mattar Paneer mit Zwiebeln
hausgemachter Käse mit grünen Erbsen und pürierten Tomaten in Sauce mit speziellen Gewürzen, gebraten und gekocht
Saag Paneer
hausgemachter Käse mit Spinat und indischen Gewürzen, in Tomaten- und Curry-Sauce
Paneer Achari
hausgemachter Käse mit pikant eingelegten Früchten, gebraten in einer fruchtig-sauren-scharfen Sauce
Karahi Paneer
hausgemachter Käse mit frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln in Curry-Sauce mit indischen Gewürzen
Paneer Tikka Masala
hausgemachter Käse in roter Curry-Sauce mit Cashewnüssen, Knoblauch und Ingwer
Paneer Bhuna
in roter Curry-Sauce mit Ingwer, Knoblauch, Kümmel, Tomaten und gerösteten Zwiebeln mit indischen Gewürzen
Gorkha's Special Paneer Chilli
gebraten mit Paprika, Zwiebeln und grünen Peperoni nach Art des Chefs
Tandoori Spezialitäten
Tandoori Chicken Tikka
24 Stunden mariniertes Hähnchenfleisch in einer Joghurtsauce eingelegt und im Tandoori-Ofen auf dem Spieß gegrillt
Murgh Malai Tikka mit Cashewnuss-Sauce
Hähnchenbruststücke mariniert in einer Cashewnuss-Sauce
Garlic Chicken Tikka
Hähnchenbruststücke mariniert in Knoblauch-Joghurtsauce
Lamm Tikka
im Lehmofen gegrilltes Lammfleisch, mariniert mit Joghurt und indischen Gewürzen
Lamm Seekh Kebab
Lammhackfleisch, gewürzt mit Ingwer und Knoblauch und auf den Spieß gegrillt
Mixed Grill Tandoori
mit Garnelen, Lamm und Hähnchen in einer würzigen Joghurtmarinade und im Lehmofen gegrillt
Gorkha Jheenga Tandoori
marinierte Garnelen in Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, gegrillt
Nepalesische Gerichte
Vegetarische Momo
10 Stück, gefüllte Teigtaschen mit vegetarischer Füllung
Samosa Chole
2x Samosas mit Kichererbsen, Joghurt, roten Zwiebeln, Tomaten und Koriander
Lamm Adraki
spezielle nepalesische Tomaten-Zwiebel-Mandel-Sauce mit viel Ingwer, pikant
Chicken Adraki
spezielle nepalesische Tomaten-Zwiebel-Mandel-Sauce mit viel Ingwer, pikant
Garnelen Adraki
spezielle nepalesische Tomaten-Zwiebel-Mandel-Sauce mit viel Ingwer, pikant
Gorkha's Chilli Momo
gefüllte Teigtaschen mit Hähnchenfüllung oder vegetarischer Füllung, mit Paprika, Zwiebeln und Chili, pikant nach Art des Chefs
Gorkha's Fisch Chilli
Rotbarschfilet mit Paprika und Zwiebeln nach Art des Chefs
Biryani
Vegetarisches Biryani
mit frischem Gemüse und hausgemachtem indischen Käse in einer milden Curry-Sauce als Beilage
Lamm Biryani
mit Lammfleisch und frischem Gemüse in einer milden Curry-Sauce
Gorkhas Special Naan
mit Lamm, Hähnchen, Garnelen und frischem Gemüse in einer milden Curry-Sauce
Raita
Gemischtes Raita
gewürzter Joghurt mit gehackten Gurken, Tomaten und Zwiebeln
Kinderteller
Chicken Korma mit Sahnesauce
mild, mit Reis oder Pommes, Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen
Chicken Mango mit Mandel-Mango-Sauce
süß-mild, mit Reis oder Pommes, Hähnchenbrustfilet
Beilagen
Kashmiri Vegetarian Pulao
gebratener Reis mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen und indischen Gewürzen
Knoblauch Naan
gefülltes Fladenbrot mit frischem Knoblauch und Knoblauchbutter
Butter Naan
Okraschoten, gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
Pudina Paratha
indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl, im Lehmofen gebacken
Gorkha's Special Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit gerösteten Zwiebeln, Käse und Knoblauch
Peshawari Naan
süß, Fladenbrot aus Weizenmehl mit Kokosflocken, Mandelnpulver, Rosinen, Cashewnüssen und mit Honig garniert
Beilagen Mittagtisch
Naan mit Knoblauch
Fladenbrot gefüllt mit frischem Knoblauch und Knoblauchbutter
Desserts
Gulab Jamun
2 Stück Bällchen aus gekochter Milch, in Zuckersaft eingelegt
Alkoholfreie Gertänke
Homemade Lassi und Milchshake
Homemade Eistee
Heiße Gertänke
Indischer Masala Tee
nach indischer Art mit speziellen Tee-Gewürzen, Milch und Zucker
Säfte und Schorlen
Biere
Aperitifs
Weißweine
Rotweine
Sekt
Flaschenweine
Cocktail
